カゴメの「野菜一日これ一本」は野菜ジュースとしては一番売れているもの。でも効果なし？とも…これは製造過程でのビタミンCが失われるとこと関係しています。
でもちゃんとビタミンCは取れるように設計されています。さらに製造過程で色々処理されていても、、それでも残る栄養価がたくさんあるのです。
目次
野菜一日これ一本、効果あるの効果なしなの？
カゴメの「野菜一日これ一本」にかぎらず野菜ジューズに効果はあるのか？というとハッキリとはわからないのが本当のところじゃないですか？
野菜ジューズに効果があるかどうかについてはいろいろな見方があります。
効果があるという専門家
効果がないという専門家
専門家にもいろいろあります、栄養の専門家と分析の専門家とか…
栄養の専門家の方＝野菜ジュース効果あり
分析の専門家（研究者）＝野菜ジュース効果なし
というイメージがあります。
カゴメ公式サイトにある「野菜一日これ一本」の紹介をみると「不足しがちな野菜と野菜由来の栄養を手軽に補う事ができます。」と書いてあります。
これなんですよね！
野菜ジュースは基本的に「日々の野菜不足を補う」のが目的なのです。
だからそんなに野菜ジュースに「野菜不足を補う」以上の期待は持たないほうがいいと思います。
でも野菜をとってないと、カラダのほうが「野菜」をほしがるのも事実なので、そういうときにはこれで野菜不足を補えばいいでしょう。
慢性の野菜不足のかたや野菜嫌いのかたには野菜ジュースをおすすめします。
それにより偏った食事バランスが良くなりますからね。
本当は野菜ジュースではなくて野菜料理を自炊して摂ったほうが栄養的には良いのですが料理するのは面倒ですから。
食事の際にサラダの代わりに野菜ジュースくらいの感覚で飲めばいいと思います。
それでも毎日１本飲み続ければ「野菜不足」ということにはならないすね。
野菜ジュースの弱点であるビタミンCのこと
これはよくいわれているのですが、加熱処理をする際にビタミンCがかなり失われてしまうとうことです。
ただし加熱処理をしても、失われない栄養素もいっぱいあるので、野菜ジュースとしての価値はあります。
ビタミンCといえばかなり重要な成分ですから、その効果を期待するのではあれば、やめたほうがいいでしょう。
しかし野菜ジュースメーカーも考えたもので、足りないなら足せばいいというシンプルな考えで応戦しています。
原材料の最後にレモン果汁と記してあります！
たりないビタミンCはちゃんとあとから付け足していたのです！
ですから栄養面でみても過不足なく配合されている野菜ジュースになります。
野菜一日これ一本を毎日のんでも大丈夫？
商品名が「野菜一日これ一本」ですから
当然毎日飲んでもなにも問題はないでしょう。
もし毎日飲んで問題があるのなら
こんな商品名にするわけはありません！
ただし毎日１本以上はやめたほうがいいでしょう。
野菜一日これ一本 成分 カロリー
原材料
野菜（トマト（輸入又は国産（５％未満））、にんじん、メキャベツ（プチヴェール）、ケール、ピーマン、ビート、ほうれん草、ブロッコリー、あしたば、チンゲンサイ、小松菜、かぼちゃ、パセリ、クレソン、アスパラガス、セロリ、しょうが、とうもろこし、ごぼう、グリーンピース、紫いも、キャベツ、レタス、たまねぎ、だいこん、紫キャベツ、赤じそ、カリフラワー、なす、はくさい）、レモン果汁
栄養成分
【２００ｍｌ当たり】
エネルギー：68kcal、 たんぱく質：2.4g、 脂質：0g、 炭水化物：15.7g、 ナトリウム：0～220mg、 糖質：13.7g、糖類：11.4g、食物繊維：1.1～2.9g、食塩相当量：0～0.6g、亜鉛：0.3mg、カリウム：700mg、カルシウム：39mg、鉄：0～2.5mg、マグネシウム：33mg、ビタミンＡ：270～1400μg、ビタミンＥ：2.7mg、ビタミンＫ：11μg、葉酸：10～83μg、リコピン：16mg、β－カロテン：2900～13000μg、ポリフェノール：110mg
原材料や栄養成分をみますと、これだけを摂れば「野菜不足」は解消できるでしょう。いろんな栄養成分がホントにバランス良く含まれているのが特徴ですね。
ただし過度の期待は禁物です。あくまでも「野菜不足」を解消する程度で。
世間では食前に飲むと血糖値の上昇が緩やかになるともいわれています。
野菜一日これ一本は食塩、香料、保存料、栄養強化剤不使用で、さらに緑、白、赤、黄、橙と野菜の彩りバランスを重視して緑や赤に偏らないように工夫しています。
緑だけの野菜ジュースや赤だけの野菜ジュースもありますが、それよりは両方ブレンドされているほうがいいに決まってます。
野菜一日これ一本の保存はどうするの？
保存ですが、冷蔵庫にいれなくても大丈夫です。
我が家はアマゾンから定期購入していますが
冷暗所でもないようなところに置いてあります
本当は冷暗所がいいのでしょうが…
そんなに神経質になることはないですよ。
だって宅配便で運ばれてくるときも
クールじゃない普通の扱いですから。
飲む前日に冷蔵庫に１本入れて冷やして飲んでいます。
野菜ジュースは常温ではあまり美味しくないです…
野菜一日これ一本はどんな味なのか？
野菜一日これ一本の味ですが、
濃厚さはかなりあります
トマト感もかなりあります
甘味もあります
人参感もあります
葉物感はうすいです
野菜嫌いな方でも抵抗なく飲める味です。野菜ジュースの中で一番売れているだけのことはありますね。
味はかなり研究したのでしょう。
野菜一日これ一本を子供にのませて大丈夫？
カゴメの公式サイトにQ&Aがないですが
子供が飲んで問題のあるものではないでしょう。
野菜嫌いの子供に飲ませたい親心はすごくわかります。
ただ子供用には子供用に作られたフルーツ青汁のようなものもあります。
そちらのほうが栄養面成長面からも子供用に設計された飲み物なので「野菜一日これ一本」より向いています。
